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お店より美味い汁なしラーメンの作り方

2022-09-06 Salto JP
お店より美味い汁なしラーメンの作り方

モットーを「一食200円以下、15分以内に完成」に定めて

ラーメンの研究を重ねてきましたが、ついにそこら辺のお店よりも断然美味い汁なしラーメンが完成してしまいましたのでご紹介致します。



まずレシピは下記の通りです。



全て業務スーパーで揃います。



材料(1人前):

・太麺(業務用スーパーのやつでOK)

・具(ネギ、メンマ等お好みで)

・卵 一つ



調味料

・醤油 大さじ2.5

・鶏ガラの素 大さじ1.5

・オイスターソース 小さじ1

・塩コショウ 一つまみ

・味の素 一つまみ

・鶏油 大さじ1

・ごま油 小さじ1

・ラー油 少々

・砂糖 小さじ1

・ゴマ お好みで

・お酢 小さじ2

・おろしニンニク 好きなだけ

・おろしショウガ 好きなだけ

・熱湯 大さじ2~3



作り方はとても簡単です。

1. 太麺を茹でます

2. その間にどんぶりに調味料と熱湯を加えてよく混ぜます。

3. 茹で上がった太麺を入れます。

4. 最後に生卵(温泉卵にしてもGOOD)を真ん中に乗せます。

5. お好みで具等を盛り付けて完成



とても美味しく、コスパの良い汁なしラーメンの出来上がりです。



ラーメンの自作というと、1日スープを煮込んで…と大がかりなイメージがありますが、

実は簡単な調味料の組み合わせですぐに出来てしまいます。

そして何よりもコスパ抜群!食費が浮きます。



 



一人暮らしの方はぜひチャレンジしてみてください。

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